Aplicação de Algoritmos de Aprendizado de Máquina na Identificação de Bebidas com Metanol

Metanol em bebidas adulteradas pode causar neurite óptica tóxica e cegueira permanente, além de acidose metabólica com risco de coma e morte. A boa notícia é que a combinação de espectroscopia portátil (Raman/NIR) com aprendizado de máquina (ML) permite identificar metanol rápido, in situ e através do vidro do frasco, reduzindo drasticamente o risco ao […]